>
Aktualności
|
Białko serwatkowe zahamowuje infekcje u chorych na HIV (16.08.2004) |
|
Naukowcy poszukiwali naturalnej proteiny zdolnej walczyć z chorobą HIV.
Podczas tego procesu oceniali oni bardzo dużą liczbę różnych białek pochodzących z mleka krowiego. Raport z ich ostatnich odkryć wskazuje, że laktoferyna, jedna z frakcji białka serwatkowego "wpływa na konsekwentne zahamowywanie HIV poprzez kierowanie całej energii na walkę z wirusami". Kazeina zaś, jedna z głównych protein w mleku krowim, nie potwierdzała tych znakomitych wyników w walce w hamowaniu wirusów.